À propos
Cantines responsables a pour vocation de mutualiser les connaissances, les pratiques et les savoir-faire de la restauration collective, ainsi que d’en faciliter l’accès à chacun.
C’est une association dédiée à tous les services publics de restauration collective, quels que soient leur mode de gestion et leurs organisations technique et administrative.
Elle est constituée de toutes les personnes morales et physiques sans lesquelles ce service serait inexistant : professionnels de la filière, cuisiniers, fournisseurs, autorités organisatrices, opérateurs publics et privés, institutions ainsi que les acteurs des filières agricoles, agroalimentaires, du commerce et de la distribution.
C’est une association dédiée à tous les services publics de restauration collective, quels que soient leur mode de gestion et leurs organisations technique et administrative.
Elle est constituée de toutes les personnes morales et physiques sans lesquelles ce service serait inexistant : professionnels de la filière, cuisiniers, fournisseurs, autorités organisatrices, opérateurs publics et privés, institutions ainsi que les acteurs des filières agricoles, agroalimentaires, du commerce et de la distribution.
Abonnez-vous
à notre newsletter
Nos priorités d’actions
Sous-titre « Nos priorités d’actions »
Lorem, ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Fugit ullam consequuntur totam fugiat odit eaque molestias debitis sed hic sint exercitationem magnam fuga molestiae est reiciendis facere quibusdam, sequi dolorum.
0
webinaires
0
conférences
0
projets
Ils nous font confiance
Nos partenaires publics et privés
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Illo maiores praesentium ex fugiat officia quibusdam, autem fuga dolor ab nihil quod molestias officiis aliquid in quasi alias tempora incidunt veniam?
Pour le Ministère de l’agriculture, c’est essentiel de pouvoir organiser ce type d’événement pour réunir tous les acteurs. Ces Défisu0026amp;Controverses permettent de mobiliser tout en vue de l’atteinte des objectifs de la loi EGalim.
Je voudrais remercier Cantines Responsables, Défisu0026amp;Controverses et L’autre cuisine, pour ce que vous nous avez donné à penser durant ces trois mois de confinement. Vos webinaires étaient d’une grande qualité. Merci pour ce que vous faites pour nourrir notre réflexion commune. Nous avions besoin, enfin moi, j’avais besoin d’un espace de partage comme celui que vous avez fait vivre depuis des semaines et dont j’espère qu’il pourra vivre encore très longtemps.
Vie de l’association
Bureau & CA
François Mauvais
Président
Bernard Gabrielle
Trésorier
Laurent Terrasson
Secrétaire
Anne Didier-Pétremant
Administratrice
Devenir adhérent
Quelles sont les conditions d’adhésion ?
Usager.ère de la cantine (ou parent d’usager !), employé.e d’un service de restauration ou d’une entreprise spécialisée, acteur.rice économique de la chaîne alimentaire, agriculteur.rice, commerçant.e de gros, de détail, fournisseur.euse et distributeur.rice, transformateur.rice de l’agroalimentaire, artisan des métiers de bouche, équipementier.ère…
Chercheur.euse en sciences sociales, en histoire et géographie, en sciences économiques, en développement durable…
Salarié.e d’une institution nationale ou territoriale, élu.e local,
Cantines responsables s’adresse à vous !
Tarifications à retrouver ci-dessous.
Chercheur.euse en sciences sociales, en histoire et géographie, en sciences économiques, en développement durable…
Salarié.e d’une institution nationale ou territoriale, élu.e local,
Cantines responsables s’adresse à vous !
Tarifications à retrouver ci-dessous.
Nos projets
Marchés public
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Illo maiores praesentium ex fugiat officia quibusdam, autem fuga dolor ab nihil quod molestias officiis aliquid in quasi alias tempora incidunt veniam? Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Illo maiores praesentium ex fugiat officia quibusdam, autem fuga dolor ab nihil quod molestias officiis aliquid in quasi alias tempora incidunt veniam?
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Illo maiores praesentium ex fugiat officia quibusdam, autem fuga dolor ab nihil quod molestias officiis aliquid in quasi alias tempora incidunt veniam?
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Illo maiores praesentium ex fugiat officia quibusdam, autem fuga dolor ab nihil quod molestias officiis aliquid in quasi alias tempora incidunt veniam?
À vos agendas !
Passés ou à venir, les conférences ou webinaires cantines responsables sont des évènements incontournables dans le secteur de la restauration.