
Prouesses du Gers | L'Autre cuisine
Conséquence de la décentralisation et de la spécificité du territoire, très rural, les élus du département du Gers s’emparent dès 2009 des questions alimentaires, avec pour point d’entrée la restauration collective. Cette volonté politique n’a depuis cessé de s’accentuer pour abou...
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Achats publics en restauration collective
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Congelez vos denrées avant la fermeture des écoles pour éviter le gaspillage | L'Autre cuisine
A partir de ce lundi 4 avril 2021, les établissements scolaires n'ouvriront pas avant plusieurs semaines. Du côté des cantines, cette fermeture risque d'entraîner le gaspillage des matières premières et des plats cuisinés déjà en stock.
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En quelques années, le conseil départemental du #Gers organise et globalise l' #aidealimentaire sur tout son territoire au sein d'un groupement d'intérêt public, Gers Solidaire. Une expérience unique en France ! Retrouvez toutes les prouesses du Gers : https://t.co/Ka47bcWYjE https://t.co/WFhu6uuvj0
Un guide pratique pour un #approvisionnement #durable et de qualité vient de sortir !🍏
Ce nouveau guide de référence s'inscrit dans le contexte de la loi #EGAlim et de son objectif de 50% de produits de qualité et/ou durables en #restaurationcollective 👇
https://t.co/JztP3uwCXb
#DéfisEtControverses https://t.co/rwDIMq9I44
Interbev
@Interbev_fr
Pour Luc Mary, directeur de SICABA, l'anticipation et la prévision sont les clés de réussite de l'introduction des #ViandesBio en #RestaurationScolaire. https://t.co/07PoP8Pm6U
Pour Luc Mary, directeur de SICABA, l'anticipation et la prévision sont les clés de réussite de l'introduction des #ViandesBio en #RestaurationScolaire. https://t.co/07PoP8Pm6U
L'Agence Bio revient sur les chiffres de la #Bio lors de notre #DéfisEtControverses sur les #viandesbio et la loi #EGAlim https://t.co/liENGEhvUz
Interbev
@Interbev_fr
L'intégration des produits #bio en #RestaurationScolaire répond à la demande des parents d'élèves mais également des élus.
#RestaurationCollective https://t.co/swvxMKGkqm
L'intégration des produits #bio en #RestaurationScolaire répond à la demande des parents d'élèves mais également des élus.
#RestaurationCollective https://t.co/swvxMKGkqm
#DéfisEtControverses sur les viandes #Bio et la loi #EGAlim - @J_Denormandie, d' @Agri_Gouv, revient sur les mesures "permettant d'assurer une meilleure qualité de la viande en #restaurationcollective".
Pour nous rejoindre 👉 https://t.co/vurVl8D6VL
Notre #DéfisEtControverses commence à l'instant. Pour nous rejoindre : https://t.co/vurVl8D6VL
#restaurationcollective #bio https://t.co/MwFP7qsZHW
Interbev
@Interbev_fr
"Loi #EGAlim et viandes #Bio en #RestaurationScolaire : une volonté politique ? Quelles techniques pour y arriver ?"
Début du webinaire #DéfisEtControverses avec @cantinesrespon1 ⤵️ https://t.co/xgNCcgU7tV
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