Les Défis de ma cantine, 6 webinaires pour faire face au contexte législatif

Dans le cadre de l’actualité législative s’appliquant à la restauration collective, nous avons organisé une série de 6 webinaires réalisés par le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire et l’équipe de Défis & Controverses entre février et juin 2022. 

Depuis les Etats Généraux de l’Alimentation et l’installation du Conseil National de la Restauration collective (CNRC), les services du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation se sont engagés à accompagner l’ensemble des restaurations collectives en développant une plateforme d’information et de coopération, ma cantine, à destination de tous les acteurs. 

Ces webinaires avaient pour objectif de valoriser l’application ma cantine, qui permet à tout établissement de restauration de se situer au regard des dispositions législatives et réglementaires. Chacun d’entre eux s’adressait à une grande famille de la restauration collective (hors écoles élémentaires). 

Retrouvez les replays de chaque webinaire sur notre chaîne YouTube :

– Les restaurants collectifs administratifs de l’Etat

– Les sociétés de restauration collective et leurs clients

– La restauration collective des EHPAD

– La restauration collective des hôpitaux

– La restauration collective des collèges et lycées (EPLE)

– La restauration collective des établissements scolaires privés